Не рекомендуется пить напиток натощак. Ведь чай имеет холодную природу и, попадая в пустой желудок, он может охладить желудок и селезёнку. Не стоит пить горячий чай. Температура чая должна быть примерно 56 градусов по Цельсию. Употребление чая более высокой температуры может обжечь горло, желудок и пищевод. Также как сильно горячий, не нужно пить и холодный чай. Холодный чай вызывает скопление мокроты и застой холода.

Слишком крепкий чай вызывает головную боль и бессонницу. Это обусловлено большим содержанием теина и кофеина в таком напитке. Если долго заваривать чай, то ничего хорошего из этого у вас не получится. Процесс, который происходит в этом случае, не только меняет цвет напитка, а также ухудшает его полезные свойства. Не стоить заваривать чай более трёх раз. Первые три раза самые благоприятные и полезные.

Употребление чая перед принятием пищи, приведет к разжижению слюны, а это в свою очередь понижает аппетит и уменьшает усвоение протеина. Чай нужно пить за 20-30 минут до и после приёма еды. Ведь если выпить чай после еды, то танин, который находиться в напитке, ухудшает усвоения протеина и железа. И, в конце концов, не ленитесь заваривать свежий чай. Китайцы говорят, что чай, который простоял сутки, годится лишь для внешнего применения в лечебных целях.